12月7日,“点亮供销·共富味道”农家小吃进高校暨2025浙江省农家小吃技能竞赛在浙江农业商贸职业学院柯桥校区顺利举办。本次活动由浙江省供销社、浙江省农家小吃协会主办,浙江松盛园食品有限公司协办,共吸引全省11个地市42家单位来校竞技,近10万人次通过线上直播同步观赛,共同见证浙江农家小吃的独特魅力。

比赛现场,来自各地市的42名选手同台竞技,充分展示出高超的烹饪技艺和厨艺实力,为大家呈现各色美味小吃,彰显中华美食的独特魅力。赛事设置中式面点制作与农家特色小吃制作两大环节,分最佳风味、造型、技艺、创意四大维度展开比拼。各地选手展现了精湛技艺与地域特色,多项融合传统与创新的小吃作品获得了现场专家与师生的一致好评。最终,各市总分第一名的选手荣获“2025年度浙江省十佳特色农家小吃”称号。

本次比赛旨在推动浙江省农家小吃产业高质量发展,传承并振兴农家传统风味小吃,培育农村经济新增长点。作为承办单位,该校党委书记应良波在致辞中表示,学校始终坚持“立足绍兴、服务三农”的办学定位,此次承办全省性技能竞赛,是深化产教融合、服务地方产业发展的重要实践。通过搭建“小吃进高校”平台,积极推动乡土美食文化与职业教育相融合,既为师生提供了近距离学习传统技艺的机会,也为浙江农家小吃产业的高质量发展注入了教育动能。

此次活动是浙江农业商贸职业学院深化职业教育改革、服务乡村振兴的生动体现。通过承办高水平行业竞赛,学校进一步强化了与行业协会、地方企业的协同合作,拓宽了“校园+产业”育人路径。未来,学校将继续依托涉农专业和产教融合平台,推动人才培养与传统技艺传承有机结合,为浙江共同富裕示范区建设持续贡献农商力量。
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