在新时代教育改革的浪潮中，眉山职业技术学院全面落实立德树人根本任务，创新性地提出了“一融入、三保障、六任务”的“三全育人”综合改革建设方案，并成功申报四川省“三全育人”综合改革试点院（系），旨在将东坡饮食文化的深厚底蕴与现代餐饮类专业教育深度融合，培养出既具备扎实专业技能又富有文化底蕴的高素质技术技能人才。

东坡饮食文化融入育人核心

发挥“第一课堂”主阵地作用，精心打造课程思政示范团队，通过烹饪专业课程思政示范课程及“东坡”课程思政案例库的构建，巧妙地将东坡饮食文化蕴含的人生哲学、烹饪素养等思政元素融入课程教学，不仅让思政教育变得生动有趣，更使学生在潜移默化中接受了中华优秀传统文化的熏陶，实现了知识传授与价值引领的双重目标。

扎实推进“第二课堂”协同育人功能，深入挖掘苏轼的生平事迹、文化素养、哲学素养，将其融入到课程体系、校园文化及学生日常教育中，构建起全方位的思政育人环境。针对不同年级学生的特点，开展“颂学做”系列活动：大一阶段，开展“颂东坡”活动，引导学生通过朗读诗词了解苏轼的思想；大二阶段，开展“学东坡”活动，引导学生通过理论学习深化对苏轼的理解；大三阶段，开展“做东坡”活动，让学生以苏轼为榜样，进行相关实践。定期开展“东坡文化讲堂”“东坡经典诗词诵读”“东坡非遗美食文化节”“东坡小厨争霸赛”等活动，不仅拓宽了思政育人空间，更让学生在活动实践中感受到了东坡文化的魅力，更加深刻地理解和传承中华优秀传统文化，形成独特的东坡饮食文化育人品牌。

强化“第三课堂”实践育人优势，组织烹饪专业学生每学期前往校企合作单位开展见习实习，学生在课外实践过程中不仅提升了专业技能，更是通过“学中做、做中学”加深了对东坡饮食文化及其背后深厚文化底蕴的理解，实现了理论知识与实践操作的有机融合。这种知行合一的教育模式，不仅塑造了学生健全的人格，更是为社会培养了一批既懂技术又具有文化情怀的高素质技术技能人才。

三大保障支撑育人队伍建设

为全面优化育人环境，提升教育质量，学校构建了多维度的教师队伍建设保障体制机制、学生后勤服务保障机制、家庭经济困难学生资助保障机制，推动育人工作全员参与得以落到实处。

一是以“四评选”为载体。学校以技艺高超、师德高尚的大师团队建设为依托，在潜移默化中帮助广大师生提升思想道德品质、养成良好行为习惯。定期开展师德标兵、师德师风先进工作者、师德师风故事典型案例、师德师风建设典型案例评选，夯实了教师队伍根基，充分发挥管理育人的重要作用。经过坚持不懈抓师德师风建设，学校涌现出一批为人师表的典型，1名教师获得全国五一劳动奖章，1名教师获评四川省优秀共产党员，2名教师获评四川省三八红旗手，1名教师事迹获四川省师德先进典型事迹。

二是以“四着力”为抓手。二级学院与后勤服务部、学生工作部（安全保卫部）、图书馆、医务室等多部门紧密协作激活“合力”效应，联合创新建立学生服务保障机制，为学生校园生活筑起一道坚实的防线，创新推动服务育人。每月召开学生座谈会，学院、职能部门联动现场解决学生反映的在校学习、生活等问题，根据学生需求提供靶向服务，在精准、温馨的服务中起到教育、引导作用。党员教师充分发挥先锋模范作用，开展党员联系班级结对共建活动，在组织生活、就业指导、社会实践等活动中为学生提供“一对一”精准帮助。

三是以“四相融”为基础，将物资帮助、道德浸润、能力拓展、精神激励有机融合，按要求全面落实国家资助政策，与校企合作单位眉州东坡餐饮管理（北京）有限公司在订单班设立“东坡”希望之光奖学金，每年有10余名学生获此殊荣。针对特殊学生开展“专业教师+辅导员”“班级导师+”帮扶活动，积极开展专业化、行业性的招聘活动，全员携手解决家庭经济困难学生就业问题30余个，助力家庭经济困难学生高质量就业，真正实现了“扶贫”与“励志”的双重目标。

六大任务构建多方育人体系

为了全面深化教育内涵、创新育人模式，学校从六大任务出发，精心布局，打造具有时代特色与深厚文化底蕴的育人新生态。

一是拓展课程育人新维度。紧贴产业发展脉搏，深度融合思政元素，对教学内容与课程体系进行优化，结合思政教育的理念、规律、元素，突出学校课程特色。

二是驱动科研育人新引擎。积极引导学生参与各类科研项目，探索出“教师+学生+企业员工”共同参与产品研发模式，尤其是聚焦东坡文化这一内容展开探索，以此不断提高人才培养质量。

三是搭建实践育人新平台。加强校企合作，搭建“东坡岛”志愿服务实践育人基地、眉州东坡实训实践育人基地等多个校外实践基地，并以此为“第三课堂”开展实践活动，以“四川工匠+非遗传承人”模式组建乡村振兴实践团，打造“东坡美食进社区”实践活动，多角度传承弘扬东坡饮食文化。

四是筑起心理健康新防线。以加强教学联动、朋辈联动、校院联动为主线，坚持健全覆盖全体学生的心理健康教育体系，构建教育教学、实践活动、咨询服务、预防干预、平台保障“五位一体”的心理健康教育工作格局，助力学生形成积极的生活态度。

五是加强组织育人新力量。党总支加强对党支部、团支部工作的指导，强化学生党团组织及社团的建设与管理，发挥群团组织育人纽带功能，培养学生的团队合作精神与社会责任感，着力推进“青马学堂”建设，着力培育更多拥有爱国爱民、奋励当世等崇高理想的服务型人才。

六是开启网络育人新探索。充分利用“互联网+”时代背景下信息技术的发展优势，以“云端课堂”为阵地，通过网络思政教育、在线课程、网络文化活动等多种形式，搭建网络育人舞台，引导学生学会健康、理性地使用网络资源。

六大任务的构建，不仅拓宽了育人渠道，更为学生的成长开辟了新的空间。

眉山职业技术学院通过实施“一融入、三保障、六任务”的“三全育人”综合改革，不仅为培养具有东坡饮食文化特色的高素质技术技能人才奠定了坚实基础，也为新时代高等职业教育改革提供了有益探索。未来，学校将继续深化教育改革，为强国建设贡献更多智慧和力量。

（杨光辉 袁娇 刘晓梅 廖明江）