江苏旅游职业学院通过课程融通、团队建设、教学改革、产教融合等途径，探索旅游类高职人才培养模式，建立了“课证对接、课赛对接、课岗对接”的交叉复合课程递进融通模式，推进了“校企共建、校企共研、校企共创”的协同育人校企合作模式，推行了“名师领衔、大师领航、导师引领”的教学团队培养路径。

一、岗课赛证融通，全国技能大赛创佳绩

创新“引企入校、引校入企、企业在岗”岗位技能教学组织模式。学生在校期间，大一通过产业学院实施引企入校真项目教学组织模式，企业将真实项目带入学校，选聘产业教授承担专业课程实训。大二开展学徒制教学组织模式，订单班培养等，大三开展跟岗实习，在企业专业人员的带领下，开展相关专业业务工作。企业阶梯式实训实践，为专业技能打下坚实的基础。

建立健全学生技能竞赛“常态化、届次化、规范化、全员化”竞赛工作机制，突出“三个覆盖”，即技能大赛覆盖每个专业、覆盖每位专业老师、覆盖每名学生。每年开展技能月、职教周活动，形成“全员校赛练基础、骨干行业赛练精兵、精英省赛出成绩、翘楚国赛争荣誉”的四级竞赛运行机制。

将“课程体系与竞赛项目、教学内容与竞赛考核标准、教学资源与竞赛资源、X证书技能与实训实践、青年教师培养与竞赛指导培养”深入融合，完善培养方案，健全课程体系，强化专业职业证书持证。通过岗课赛证融通，夯实专业技能基础。

在2023年职业院校技能大赛中，江苏旅游职业学院参加了26个赛项，取得了国赛一等奖2项、二等奖2项，省赛一等奖5项、二等奖3项、三等奖17项的好成绩，实现了历史性突破。

二、“虚实结合、五阶递进”，国家级资源库项目取成效

江苏旅游职业学院高度重视学生技能培养，立足现代服务业的大旅游行业核心技能，面向大旅游领域数字化、智能化职业场景下人才紧缺技术岗位，共同开展人才培养，提高数智旅游人才培养的针对性。

学校按照“旅游引领、多科交融、创新发展、共同提高”的总体思路，初步形成基于大旅游产业链的专业布局，推进教学数字化建设，扬州“三把刀”国家级教学资源库通过教育部验收，并成功立项职教体系资源库项目，并获批省级虚拟仿真实训基地1个，在国家级资源库、虚拟仿真实训基地的基础上，构建“职业素养涵养→单项技能实训→综合技能实训→跨专业融合实训→岗位实习”五级实训体系，虚拟现实的“线上线下”混合式教学改革，赋能职业能力递进提升。

三、培养“三精四型”人才，对外拓展有特色

针对旅游业高质量发展和供给侧结构性改革带来的新机遇，江苏旅游职业学院秉承立德树人、文化育人理念，探索中华优秀传统文化与职业教育人才培养之间的深度契合点，在素质提升中浸润家国情怀，在专业建设中融入地方特色，在教学改革中彰显工匠精神，在育人实践中弘扬运河文化，有效推动人才培养理念和质量内涵提升。

学校秉承“明德尚能 志行高远”的校训，以培养具有劳动精神、劳模精神、工匠精神的知识型、技能型、创新型、复合型“三精四型”人才为目标，凸显职业教育类型特征；学校在培养人才的基础上，积极拓展资源，10月20日，由澳门特别行政区政府旅游局、澳门新口岸区工商联会主办的“澳门之味巡礼——五都荟萃美食嘉年华”活动在澳门开幕。本次活动集合了五大世界美食之都的美味，形成了“一域一特色”。该校全国烹饪技能大赛金牌团队现场为嘉宾展示了淮扬名菜文思豆腐、扬州名点月牙蒸饺的制作过程。在扬州市旅游协会的指导下，由副校长周丽带领团队，师生共同完成“盛世龙腾”主题展示。本次活动，学生将淮扬工艺带到澳门，彰显了劳动精神、劳模精神、工匠精神。

作者：江苏旅游职业学院教务处